第 二 單 元 『 微生物與食物保存 』 實驗操作活動剪影

黴 菌 生 長 因 素 的 實 驗 操 作
◎想 一 想 -- 影響黴菌生長的因素有哪些？ 是水或空氣，還是溫度呢？

黴 菌 的 生 長 因 素 實 驗 結 果 觀 察
◎看 一 看 -- 在什麼環境條件下,黴菌較容易生長？

顯 微 鏡 下 的 黑 黴 菌
◎瞧 一 瞧 -- 操作顯微鏡來觀看黑黴菌,找ㄧ找~哪裡是菌絲？哪裡是孢子囊？